Como el resto de las industrias europeas, y debido a la brusca bajada del precio del azúcar, Azucarera también se ha visto obligada a ajustar su oferta. Después de dos años de gran rentabilidad, toca adaptar los precios a la actualidad. Aun así, y como apuntó la directora Agrícola, Salomé Santos, ante los más de cien socios que acudieron a la Junta General de Accionistas de Agroteo, la remolacha seguirá siendo un cultivo rentable frente al resto de cultivos alternativos, y Azucarera continuará manteniendo “ventajas ganadoras”.

“Nuestra oferta ofrece una rentabilidad más alta a lo largo del ciclo que otros cultivos alternativos, seguimos ofreciendo modelos a medida de las características de cada explotación y contamos con el mejor equipo al servicio del remolachero para obtener la mejor producción”, destacó Santos, recordando, además, que sembrar con Azucarera es ganar tranquilidad y comodidad, puesto que cuenta con empresas de servicios de primer nivel que se encargan de llevar a cabo la parte del cultivo que el agricultor quiera, y es “sembrar en seguridad”, ya que Azucarera ofrece una garantía de precio o ingreso mínimo y paga por lo que pese el camión, sin descuento y con una garantía de polarización en todas las entregas.

Como destacó Salomé Santos, “el balance de la rentabilidad de la remolacha hay que hacerlo dentro de un ciclo”, por eso apeló a la continuidad, a la generación de una relación estable, a continuar sembrando remolacha, para que los agricultores comprueben la verdadera rentabilidad de la remolacha frente a los cultivos alternativos.

Azucarera continuará ofreciendo diferentes modelos que se adaptan a las necesidades de cada agricultor: cultivo estándar, modelo de servicios y cultivo compartido, a los que hay que sumar las ayudas establecidas (asociada y PDR).

El modelo estándar para la campaña 25/26 proporciona un precio ajustado en función del potencial productivo de la parcela: histórico de polarización y descuento, visor satelital de Agroteo, disponibilidad de agua, tipo de suelo, fecha de siembra y recolección…

El cultivo compartido ofrece un ingreso mínimo garantizado ajustado en función del potencial productivo de la parcela: histórico de polarización y descuento, visor satelital de Agroteo, disponibilidad de agua, tipo de suelo, fecha de siembra y recolección… A partir de aquí, el agricultor establece qué servicios quiere contratar y qué trabajos quiere realizar por su cuenta. Azucarera le ofrece un ingreso garantizado por hectárea que incrementa en función del rendimiento en toneladas netas por hectárea más las ayudas.

“Las industrias azucareras de Europa están reduciendo los precios”, apunta el analista de mercados internacionales de Azucarera

El mercado europeo está ajustando los precios de la remolacha tras una fuerte caída de más de un 35% de los precios del azúcar, como señaló el analista de mercado internacionales de Azucarera, Álvaro Ballano, en el acto previo a la Junta General de Accionistas de Agroteo. En el caso de los contratos a largo plazo, aclaró, los precios han pasado de 850 eur/t a poco más de 550 euros/tonelada y el corto plazo o mercado spot, han pasado de 1.000 euros/t a 540 euros/tonelada, lo que ha hecho que las industrias europeas del sector, después de dos campañas de incremento, se han visto obligadas a reducir los precios pagados por la remolacha a sus agricultores.

“En la campaña 24/25, en Europa ha crecido un 6% la superficie de remolacha frente a la campaña anterior y, según las últimas estimaciones de la Comisión Europea, la producción de azúcar rondará los 16,6 millones de toneladas de azúcar, lo que supone un incremento de un millón frente a la campaña anterior”, explicó Álvaro Ballano.

Esta mayor disponibilidad de azúcar en Europa ha llevado a menores importaciones, tanto de azúcar crudo para refinar como de blanco de orígenes preferenciales. Además, han crecido las exportaciones de azúcar de la Unión Europea, excedente que se estaría exportando desde los principales puertos del norte de Europa, desde Francia hasta Polonia.

Es por ello, que los precios se han visto afectados por esa evolución internacional y la situación excedentaria del balance europeo, donde la disponibilidad de azúcar de remolacha cubría las necesidades de consumo interno y de producto procesado para la exportación.

Como apuntó Ballano, serán tres las claves que determinarán la evolución del mercado de azúcar en Europa en los próximos meses: la producción final de azúcar en la UE en la campaña 24/25; la superficie sembrada/contratada de remolacha en la UE en la campaña 25/26 y la evolución balance/mercado mundial o, lo que es lo mismo, el impacto de las importaciones y exportaciones.

“Estas variables serán claves para determinar el precio del azúcar en el mercado europeo en el corto plazo, así como en el inicio de las negociaciones con los utilizadores de azúcar de la próxima campaña 25/26”, explicó Álvaro Ballano. De este modo, una menor producción final en la campaña 24/25 en la Europa de los 27, junto con una superficie sembrada de remolacha en la 25/26 que se redujese en un amplio porcentaje y un mercado mundial al alza, provocarían un incremento de los precios del azúcar en la UE.

“Ucrania manda en el mercado de la importación de azúcar”, afirma el coordinador de Ayudas de la PAC de la Junta de Castilla y León

La Jornada de Agroteo contó con la presencia de Manuel Vicente Fernández, coordinador de Servicios de Ayudas de Transformación e Intervención de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, quien hizo un repaso por las principales novedades de la PAC en cuanto a la remolacha azucarera, así como del mercado mundial del azúcar, un mercado donde como señaló “Ucrania manda en la importación de azúcar con más de 250.000 hectáreas sembradas de remolacha”. “El mercado es el que manda en cuando a los precios del azúcar y la bajada de los precios es una consecuencia de la realidad del mercado”, explicó.

El coordinador de Servicios de Ayudas de Transformación e Intervención apuntó, en cuanto a las obligaciones de la PAC, que, como recoge la BCAM 7, este año, como novedad, se puede elegir entre rotar o diversificar si la explotación es mayor de 10 hectáreas.

Respecto a la rotación, cada año se debe cambiar el 33% del cultivo de las parcelas (excepto plurianuales, barbechos y forrajes). Y se debe hacer una rotación interanual, es decir, que una vez se cumple la anterior anual, todas las parcelas han de cambiar al menos una vez cada tres años. De este modo, se cumpliría en 2025 si se rota, al menos, un año, en todas las parcelas en 2023, 2024 y 2025, o no cumpliendo esto, se puede llevar a cabo en 2025, 2026 y 2027.

En cuanto a la diversificación, si la explotación tiene entre 10 y 30 hectáreas, se deben sembrar dos cultivos diferentes y el principal no debe superar el 75% de la superficie. Si la explotación es mayor de 30 hectáreas, tendrá que sembrar tres cultivos, y el principal no deberá superar el 75% y los dos mayoritarios juntos tienen que ocupar menos del 95% del terreno.
Estarán exentos de la BCAM7 cuando el cultivo supere el 75% en hierbas o forrajes herbáceos, leguminosas o barbecho (combinación); cuando supere el 75% de la superficie admisible: pastos permanentes, hierbas o forrajes herbáceos (combinación); cuando la superficie de cultivo sea menor de 10 hectáreas y o cuando tenga la certificación de producción ecológica.

También la BCAM 10 incluye novedades, como explicó Manuel Vicente Fernández. Referente a la fertilización sostenible, el plan de abonado aplica a los eco regímenes de regadío en la PAC de 2025 como el año pasado.

Pinchando en el enlace que se encuentra al final de este párrafo es posible acceder a la presentación completa del coordinador de Servicios de Ayudas de Transformación e Intervención de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León: https://www.azucarera.es/wp-content/uploads/2025/03/PAC-2025.pptx